1. Observa atentamente la secuencia de la película Tiempos de azúcar de Juan Luis Iborra (2001).
Luego contesta a las siguientes preguntas:
1. Describe la escena, ¿dónde ocurre?
2. ¿Quiénes son los personajes?
3. ¿Qué hacen?
4. ¿Qué ingredientes necesitamos para la receta?
un limón
harina
6 huevos
canela
chocolate
levadura
azúcar
almendras
avellanas
pan
sal
5. ¿Qué tipo de receta es?
una ensalada
un postre
marisco
una sopa
6. ¿Cómo va cocinada?
al vapor
a fuego fuerte
cocido
al horno
7. ¿Cómo podemos titular la receta?
………………………………………………………………………………
8. ¿Cómo conoce la receta la mujer?
de un libro de cocina árabe
la ha escuchado en la radio
la ha heredado de su madre
es una receta tradicional del pueblo
6. ¿Cuál es la leyenda?
………………………………………………………………………………
(actividad de ©Cristina Espina Prieto)
2. Ve un fragmento de la película mejicana Como agua para chocolate de Alfonso Arau (1992), basada en la novela homónima de Laura Esquivel, que narra la historia de amor entre Tita y Pedro, obstaculizada por la madre de ella.
URL vídeo: http://es.youtube.com/watch?v=hY4lDCaSiJ4
Luego contesta a las siguientes preguntas:
1. ¿Por qué Pedro regala flores a la protagonista?
2. ¿Qué hace Tita con las flores? ¿Qué le sucede con ellas?
3. ¿A qué crees que se dedica la protagonista en el rancho?
4. ¿Qué crees que ocurre durante la comida? ¿Por qué?
He aquí la receta de las CODORNICES EN PÉTALOS DE ROSA (receta prehispánica).
Vuelve a escribirla pasando del tratamiento informal al formal (del imperativo al subjuntivo).
INGREDIENTES:
* 12 rosas, (rojas, si es posible)
* 12 castañas
* 2 cucharadas de mantequilla
* 2 cucharadas de fécula de maíz
* 2 gotas de esencia de rosas
* 2 cucharadas de anís
* 2 cucharadas de miel
* 2 ajos
* 6 codornices
* 1 pithaya
ELABORACIÓN:
En un mortero echa los pétalos de rosa, las semillas de anís y las castañas. Pícalo todo bien, añade la miel y el anís y déjalo reposar. Por otro lado, pela los dientes de ajo y la pithaya. Pártelos por la mitad y fríelos en una sartén con aceite hasta que se pongan doraditos. Añade 2 cucharadas de mantequilla y el picadillo de rosas a esta mezcla y remuévelo todo muy bien. Por último agrega las codornices en una cacerola junto con unas gotas de esencia de rosas y deja las codornices durante 10 minutos a fuego lento.
(actividad de ©Alonso M.L., Guerra L., Guerra M.R. y Pérez E.)
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19 comentarios:
TIEMPOS DE AZU’CAR
Luego contesta a las siguientes preguntas:
1. Describe la escena, ¿dónde ocurre?en una casa, en cocina
2. ¿Quiénes son los personajes?un hijo y su madre
3. ¿Qué hacen?una tarta
4. ¿Qué ingredientes necesitamos para la receta?
harina
6 huevos
levadura
azúcar
almendras
pan
5. ¿Qué tipo de receta es?
una ensalada
un postre
6. ¿Cómo va cocinada?
a fuego fuerte
7. ¿Cómo podemos titular la receta?
…la tarta del amor……………………………………………………………………………
8. ¿Cómo conoce la receta la mujer?
es una receta tradicional del pueblo
6. ¿Cuál es la leyenda?
…………una mujer para obtener l’amor de un hombe ha cocinado esta tarta ……………………………………………………………………
(actividad de ©Cristina Espina Prieto)
Elena Zani 4ª A periti
¡La tarta de almendtras!
La escena ocurre en una cocina que no me parece ser de nuestra época.
Hay dos personajes: una mujer y su hijo, Miguel.
La madre dice los engredientes de una receta tradicional del pueblo al niño.
Entre estos hay medio kilo de azúcar, 100 gramos de harina, 400 gramos de almendras y un limón.
Luego hay que poner el postre en el horno.
La leyenda dice que esta receta es muy especial porqué una vez una esclava que quería su sultano preparó esta tarta por él con tanto amor que él la convirtió en su esposa favorita.
Alessia Sorbo 4ª perito
Pedro regala las rosas a Tita porqué es la cocinera del rancho desde hace un año. Allí ella tenía que tirar el cuello a los pajarillos para hacer la comida.
La madre de ella le dice de dajar las flores. Por el contrario Tita es muy felíz y las trae al pecho pero se picó con ellas.
Durante la comida todos comen el plato de Tita donde estaba todo el ser de ella de modo que Pedro también ha podido entender el amor que ella probaba por él.
Alessia Sorbo 4ª perito
ELABORACIÓN:
En un mortero eche los pétalos de rosa, las semillas de anís y las castañas. Píquelo todo bien, añada la miel y el anís y dejelo reposar. Po otro lado, pele los dientes de ajo y la pithaya. Pártalos por la mitad y fríalos en un sartén con aceite hasta que se pongan poraditos. Añada 2 cucharadas de mantequilla y el picadillo de rosas a esta mezcla y remuévalo todo muy bien. Por último agregue las codornices en una cacerola junto con unas gotas de esencia de rosas y deje las codornices durante 10 minutos a fuego lento.
Alessia Sorbo 4ªA perito
LA TARTA DE ALMENDRA
La escena ocurre en una cocina. Los personajes son una madre con su pequeño hijo. Están escribiendo la receta de un postre.
Los ingredientes son
ralladura de un limón
100g harina;
6 huevos;
levadura;
azúcar;
400g almendras;
Va cocinada al horno fuerte. La tarta podemos titularla como “La tarta de la novia araba”
La mujer conoce la recete porqué la ha heredado de su madre.
La leyenda cuenta que una esclava árabe consiguió a enamorar a su sultán preparando esta tarta cuando todos pensaban que era imposible. Ella preparó esta tarta con tanto amor que el sultán la convirtió en su esposa favorita.
ELABORACIÓN:
En un mortero eche los pétalos de rosa, las semillas de anís y las castañas. Píquelo todo bien, añada la miel y el anís y déjelo reposar. Por otro lado, pele los dientes de ajo y la pithaya. Pártalos por la mitad y fríalos en una sartén con aceite hasta que se pongan doraditos. Añada 2 cucharadas de mantequilla y el picadillo de rosas a esta mezcla y remuévalo todo muy bien. Por último agregue las codornices en una cacerola junto con unas gotas de esencia de rosas y deje las codornices durante 10 minutos a fuego lento.
Tiempos de azúcar
La Tarta con Amor
La escena ocurre en la cocina de una casa. Allì están una mujer y su hijo Miguel. Ella le dicta una receta de un postre y Miguel la escribe, después ella le cuenta también su leyenda. La mujer sabe la receta porque su madre le dijo la receta poco antes de morirse. La tarta se prepara con un limón, harina, 6 huevos, azúcar y almendras y después hay que cocerla a horno fuerte.
Su leyenda dice que una vez una esclava árabe consiguió a enamorar a su sultán preparando esta tarta cuando todos pensaban que era imposible. La preparó con tanto amor que él la convertió en su esposa favorita.
Como agua para chocolate
Las codornices en petalos de rosa
En esta escena hay Pedro que regala unas rosas a Tita porque ella lleva un año haciendo la cocinera del rancho. Tita está muy feliz, (está enamorada), trae las flores al pecho y se pica con ellas. Con ellas Tita cocina las codornices en petalos de rosa y durante la comida todos las comen, pero para la madre de Tita tienen demasiada sal y, (para mi), a la hermana de Tita no le gustan mucho. Por el contrario a Pedro le gustan mucho, (para mi), porque todo el ser de Tita se había disuelto en la salsa de las rosas y en el cuerpo de las codornices de modo que el, sin palabras, entende todo el amor que Tita proba por él.
ELABORACIÓN:
En un mortero eche los pétalos de rosa, las semillas de anís y las castañas. Píquelo todo bien, añada la miel y el anís y déjelo reposar. Por otro lado, pele los dientes de ajo y la pithaya. Pártalos por la mitad y fríalos en una sartén con aceite hasta que se pongan doraditos. Añada 2 cucharadas de mantequilla y el picadillo de rosas a esta mezcla y remuévalo todo muy bien. Por último agregue las codornices en una cacerola junto con unas gotas de esencia de rosas y deje las codornices durante 10 minutos a fuego lento.
Sara Franzosi 4^A Periti
Tiempos de azúcar
1. Describe la escena, ¿dónde ocurre?
Los personajes están en una cocina.
2. ¿Quiénes son los personajes?Los personajes son una madre y su hijo Miguel.
3. ¿Qué hacen?La mujer cocina y Miguel escribe la receta de la tarta que su madre está cocinando.
4. ¿Qué ingredientes necesitamos para la receta?
un limón
harina
6 huevos
azúcar
almendras
5. ¿Qué tipo de receta es?
La receta es un postre.
6. ¿Cómo va cocinada?
Va cocinada al horno fuerte.
7. ¿Cómo podemos titular la receta?
La receta podemos titularla: “La receta especial de la esclava árabe”.
8. ¿Cómo conoce la receta la mujer?
La mujer la ha heredada de su madre.
9. ¿Cuál es la leyenda?
Una esclava árabe cocinò esta tarta con tanto amor por su sultán y el la convertió en su esposa favorita.
Como agua para chocolate
1. ¿Por qué Pedro regala flores a la protagonista?
Pedro regala flores a la protagonista porque Tita lleva un año haciendo la cocinera del rancho.
2. ¿Qué hace Tita con las flores? ¿Qué le sucede con ellas?
Tita pone las flores al pecho y se pica con ellas,después ella pone las rosas en la comida.
3. ¿A qué crees que se dedica la protagonista en el rancho?
Tita se dedica en el rancho a la comida.
4 ¿Qué crees que ocurre durante la comida? ¿Por qué?
Tita cocina para todos las codornices con las rosas. La madre de la chica dice que el plato tiene demasiada sal, pero a Pedro las codornices le gustan mucho porque siente el ser de Tita en la comida.
ELABORACIÓN:
En un mortero eche los pétalos de rosa, las semillas de anís y las castañas. Píquelo todo bien, añada la miel y el anís y déjelo reposar. Por otro lado, pele los dientes de ajo y la pithaya. Pártalos por la mitad y fríalos en una sartén con aceite hasta que se pongan doraditos. Añada 2 cucharadas de mantequilla y el picadillo de rosas a esta mezcla y remuévalo todo muy bien. Por último agregue las codornices en una cacerola junto con unas gotas de esencia de rosas y deje las codornices durante 10 minutos a fuego lento.
Giulia Bertoletti 4°A periti
Como agua para chocolate:
Pedro regala rosas a la protagonista porque hace un año que ella es la cocinera del rancho. Ella está muy feliz de las flores pero cuando ella las appoya al pecho se pica con los borrados. Ella es la cocinera del rancho y en la comida aNade los pétalos de las rosas.
Durante la comida todas prueban los platos preparados con los pétalos de las rosas y al hombre y a la mujer les gustan mucho pero la madre del hombre dijo que tiene demasiada sal.
Con la salsa del las rosas que la protagonista preparò con tanto amor el hombre comprendiò el amor que ella tiene por él.
ELABORACIÓN:
En un mortero eche los pétalos de rosa, las semillas de anís y las castañas. Píquelo todo bien, añada la miel y el anís y déjelo reposar. Por otro lado, pele los dientes de ajo y la pithaya. Pártalos por la mitad y fríalos en una sartén con aceite hasta que se pongan doraditos. Añada 2 cucharadas de mantequilla y el picadillo de rosas a esta mezcla y remuévalo todo muy bien. Por último agregue las codornices en una cacerola junto con unas gotas de esencia de rosas y deje las codornices durante 10 minutos a fuego lento.
Tiempo de azúcar:
La escena occurre en casa, en cocina. La madre está dictando una receta muy especial y antigua que ha heredado de su madre a su pequeNo hijo Miguel que la está escribiendo su un bloc de notas. Para preparar la receta se necesita un limón, la harina, 6 huevos, el azúcar y las almendras y el postre va cocinado al horno fuerte por una hora. Mientras la madre está preparando el postre, cuenta a su hijo la leyenda del dulce: una esclava árabe cocinó esta tarta para el sultán para demostrar a él su amor; La preparó con tanto amor que él la convertió en su esposa favorita.
Nosotros podemos titular la receta: “El dulce del sultán”.
Tiempos de azúcar
1.Describe la escena, ¿dónde ocurre?
La escena ocurre en una cocina
2. ¿Quiénes son los personajes?
Los personajes son una madre con su hijo Miguel
3. ¿Qué hacen?
Mientras la madre está cocinando, Miguel escribe la receta.
4. ¿Qué ingredientes necesitamos para la receta?
un limón
harina
6 huevos
azúcar
almendras
5. ¿Qué tipo de receta es?
Es un postre
6. ¿Cómo va cocinada?
Va cocinada a fuego fuerte
7. ¿Cómo podemos titular la receta?
Una tarta muy especial
8. ¿Cómo conoce la receta la mujer?
La mujer la ha heredado de su madre
6. ¿Cuál es la leyenda?
La leyenda conta de una esclava árabe que quería su sultan y cocinò esta tarta con amor por él. El sultan la convertió en su esposa favorita.
Como agua para chocolate
1. ¿Por qué Pedro regala flores a la protagonista?
Pedro regala flores a la protagonista porque Tita lleva un año haciendo la cocinera del rancho.
2. ¿Qué hace Tita con las flores? ¿Qué le sucede con ellas?
Tita pone las flores al pecho y se pica con ellas.
3. ¿A qué crees que se dedica la protagonista en el rancho?
Tita tenía que tirar el cuello a los pajarillos para hacer la comida en el rancho.
4 ¿Qué crees que ocurre durante la comida? ¿Por qué?
Tita cocina las codornices en petalos de rosa y durante la comida todos las comen. La madre de la chica dice que el plato tiene demasiada sal, a Pedro las codornices le gustan mucho porque estaba todo el ser de ella y ha podido entender el amor que ella probaba por él.
ELABORACIÓN:
En un mortero eche los pétalos de rosa, las semillas de anís y las castañas. Píquelo todo bien, añada la miel y el anís y déjelo reposar. Por otro lado, pele los dientes de ajo y la pithaya. Pártalos por la mitad y fríalos en una sartén con aceite hasta que se pongan doraditos. Añada 2 cucharadas de mantequilla y el picadillo de rosas a esta mezcla y remuévalo todo muy bien. Por último agregue las codornices en una cacerola junto con unas gotas de esencia de rosas y deje las codornices durante 10 minutos a fuego lento.
Cristina Cappelli 4ª A periti
Tiempos de azúcar
La escena ocurre en una cocina y los personajes son una mamá y su hijo.
El hijo escribe una receta y la madre cocina.
Para la receta necesitamos de:
un limón
harina
6 huevos
azúcar
almendras
Segùn la receta, la tarta va cocinada al horno.
Esta receta es una receta de un postre que la mujer ha heredado de su madre.
La leyenda habla de una esclava árabe que consiquió a enamorar su súltan preparando una tarta.
Ella preparó la tarta con tanto amor que el la convirtió a su esposa favorita.
Como agua para chocolate
Pedro regala rosas a la protaganista porque hace un año que trabaja como cocinera de el rancho
Despues que pedro regala las rosas a Tita ella se pica con las flores
La protagonista en el rancho se dedica a cocinar la comida con los petalos de flores que Pedro le ha regalado
ELABORACIÓN:
En un mortero eche los pétalos de rosa, las semillas de anís y las castañas. Píquelo todo bien, añada la miel y el anís y déjelo reposar. Por otro lado, pele los dientes de ajo y la pithaya. Pártalos por la mitad y fríalos en una sartén con aceite hasta que se pongan doraditos. Añada 2 cucharadas de mantequilla y el picadillo de rosas a esta mezcla y remuévalo todo muy bien. Por último agregue las codornices en una cacerola junto con unas gotas de esencia de rosas y deje las codornices durante 10 minutos a fuego lento.
Eleonora Scotti 4°A per
Como agua para chocolate
1. ¿Por qué Pedro regala flores a la protagonista?porque ella cumple un años que es la cocinera del rancho.
2. ¿Qué hace Tita con las flores? ¿Qué le sucede con ellas? Ella se pone las flores al pecho y se corta.
3. ¿A qué crees que se dedica la protagonista en el rancho?ella se dedica a cocinar.
4. ¿Qué crees que ocurre durante la comida? ¿Por qué?
Tita cocina las codornices con las rosas, pero la madre dice tiene demasiada sal.
Pedro le gusta mucho la cena porque siente el ser de tita en la comida
ELABORACIÓN:
En un mortero eche los pétalos de rosa, las semillas de anís y las castañas. Píquelo todo bien, añada la miel y el anís y déjelo reposar. Por otro lado, pele los dientes de ajo y la pithaya. Pártalos por la mitad y fríalos en una sartén con aceite hasta que se pongan doraditos. Añada 2 cucharadas de mantequilla y el picadillo de rosas a esta mezcla y remuévalo todo muy bien. Por último agregue las codornices en una cacerola junto con unas gotas de esencia de rosas y deje las codornices durante 10 minutos a fuego lento.
Tiempos de azúcar
Luego contesta a las siguientes preguntas:
1. Describe la escena, ¿dónde ocurre?para mí la escena occure en una cocina
2. ¿Quiénes son los personajes?los personajes son el hijo y su madre.
3. ¿Qué hacen? La madre hace una tarta y el hijo escribe la receta en un cuaderno
4. ¿Qué ingredientes necesitamos para la receta?
un limón
harina
levadura
azúcar
almendras
5. ¿Qué tipo de receta es?
un postre
6. ¿Cómo va cocinada?
al horno
7. ¿Cómo podemos titular la receta?la tarta de almendras.
8. ¿Cómo conoce la receta la mujer?
la ha heredado de su madre
6. ¿Cuál es la leyenda? Un esclava arabe quería su sultano y preparó una tarta de almendras. Ella la hizo con tanto amor que el sultano la convertió en su esposa favorita.
Maria Cirillo 4 a perito
Tiempos de azúcar
Luego contesta a las siguientes preguntas:
1. Describe la escena, ¿dónde ocurre? Se ocurre en una cocina.
2. ¿Quiénes son los personajes? Los personajes son una mamá y un hijo Michel.
3. ¿Qué hacen? La mamá está deciendo la receta de una tarta, y el nino la está escribiendo.
4. ¿Qué ingredientes necesitamos para la receta?
un limón
harina
6 huevos
azúcar
almendras
5. ¿Qué tipo de receta es?
Es la receta de un postre.
6. ¿Cómo va cocinada?
Va cocinada al horno fuerte.
7. ¿Cómo podemos titular la receta?
Podemos titularla “El sueño de la esclava”.
8. ¿Cómo conoce la receta la mujer?
La mujer la ha heredado de su madre.
6. ¿Cuál es la leyenda?
La leyenda recuenta de una esclava arabe, que invento y cocino una tarta de almendras por su sultán, y el la convirtió en su esposa favorita.
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Como agua para chocolate
Luego contesta a las siguientes preguntas:
1. ¿Por qué Pedro regala flores a la protagonista? Pedro regala flores a Tita, porque ella lleva un año haciendo la cocinera del rancho.
2. ¿Qué hace Tita con las flores? ¿Qué le sucede con ellas? Tita trae las flores al pecho y se pica con las espinas.
3. ¿A qué crees que se dedica la protagonista en el rancho? Ella se dedica a la comida.
4. ¿Qué crees que ocurre durante la comida? ¿Por qué? Durante la comida el plato le gusta mucho a Pedro porque ama tita y ella ha cocinato el plato con tanto amor, però a la madre de Tita no le gusta porque dice que el plato tiene demasiada sal.
ELABORACIÓN:
En un mortero eche los pétalos de rosa, las semillas de anís y las castañas. Píquelo todo bien, añada la miel y el anís y déjeslo reposar. Por otro lado, pele los dientes de ajo y la pithaya. Pártalos por la mitad y fríalos en una sartén con aceite hasta que se pongan doraditos. Añada 2 cucharadas de mantequilla y el picadillo de rosas a esta mezcla y remuévelo todo muy bien. Por último agregue las codornices en una cacerola junto con unas gotas de esencia de rosas y deje las codornices durante 10 minutos a fuego lento.
Laura Bonardi 4°A per
Pedro regala flores a Tita porqué ella es la cocinera del rancho desde hace un año. Ella trae las flores al pecho y se pica con ellas. Ella tiene que cocinar las CODORNICES EN PÉTALOS DE ROSA y tira el cuello a los pajarillos. Durante la comida todos las comen, para la madre de Tita tienen demasiado sal y a su hermana no le gustan mucho. A Pedro al contrario le gustan mucho porqué el sin palabras entiende el amor de Tita.
ELABORACIÓN:
En un mortero eche los pétalos de rosa, las semillas de anís y las castañas. Píquelo todo bien, añada la miel y el anís y dejelo reposar. Po otro lado, pele los dientes de ajo y la pithaya. Pártalos por la mitad y fríalos en un sartén con aceite hasta que se pongan poraditos. Añada 2 cucharadas de mantequilla y el picadillo de rosas a esta mezcla y remuévalo todo muy bien. Por último agregue las codornices en una cacerola junto con unas gotas de esencia de rosas y deje las codornices durante 10 minutos a fuego lento.
LA TARTA DEL AMOR
1. La escena se ocurre en una cocina.
2. Los personajes son Miguel y su madre.
3. La mujer dice la receta al niño que la escribe.
4. Los ingredientes son: medio kilo de azucar, 100 gramos de harina, 400 gramos de almendras, ralladura de limón 6 huevos.
5. La receta es un postre.
6. La receta va cocinada al horno.
7. Podemos llamar esta receta “la tarta del amor”.
8. La mujer conoce la receta porque es una receta tradicional del pueblo.
9. La leyenda dice que esta receta es muy especial porqué una vez una esclava que quería su sultano preparó esta tarta por él con tanto amor que él la convirtió en su esposa favorita.
Ilaria Ghidini 4¨a per.
COMO AGUA PARA CHOCOLATE
1. Pedro regala unas rosas a Tita porque lleva un año trabajando como cocinera del rancho.
2. Tita trae las rosas al pecho y se pica con ellas. Con ellas Tita cocina las codornices en petalos de rosa y durante la comida todos las comen.
ELABORACIÓN:
En un mortero eche los pétalos de rosa, las semillas de anís y las castañas. Píquelo todo bien, añada la miel y el anís y dejelo reposar. Pele los dientes de ajo y la pithaya. Pártalos por la mitad y fríalos en un sartén con aceite hasta que se pongan poraditos. Añada 2 cucharadas de mantequilla y el picadillo de rosas a esta mezcla y remuévalo todo muy bien. Por final agregue las codornices en una cacerola junto con unas gotas de esencia de rosas y deje las codornices durante 10 minutos a fuego lento.
Ilaria Ghidini 4 A per
TIEMPOS DE AZUCAR
1. Describe la escena, ¿dónde ocurre? La escena occure en una cocina de una casa antigua
2. ¿Quiénes son los personajes? En la escena estan dos personajes, una mujer y su niño, la mama esta haciendo una receta muy especial.
3. ¿Qué hacen? El niño està escribiendo la receta que la mama està preparando.
4. ¿Qué ingredientes necesitamos para la receta?
un limón
harina
azúcar
almendras
5. ¿Qué tipo de receta es?
es una receta de un postre
6. ¿Cómo va cocinada?
se cocina una ahora a horno fuerte
7. ¿Cómo podemos titular la receta?
podemos titular la receta como: la receta mas romantica del mundo
8. ¿Cómo conoce la receta la mujer?
la ha heredado de su madre
6. ¿Cuál es la leyenda?
la leyenda es que esta receta la ha preparada una esclava arabè con tanto amor por su sultano para que el se enamorè de ella,todos pensaban que su amor era imposible sino el sultano la nombró como su esposa favorita.
COMO AGUA PARA CHOCOLATE
1. ¿Por qué Pedro regala flores a la protagonista?
porque ella es la cocinera del rancho y Pedro es enamorado de ella.
2. ¿Qué hace Tita con las flores?
Tita hace una receta: las codornices en pètalos de rosa para hacer la comida.
¿Qué le sucede con ellas?la pasión le penetra en todo el cuerpo.
3. ¿A qué crees que se dedica la protagonista en el rancho?
yo creo que ella es la cocinera favorita del rancho.
4. ¿Qué crees que ocurre durante la comida?
Todos se sienton mal porque la receta produce una reación sensual en el cuerpo y la pasión està en todos los pètalos de rosa y en todas las codornices.
ELABORACIÓN:
En un mortero eche los pétalos de rosa, las semillas de anís y las castañas. Píquelo todo bien, añada la miel y el anís y déjelo reposar. Por otro lado, pele los dientes de ajo y la pithaya. Pártalos por la mitad y fríalos en una sartén con aceite hasta que se pongan doraditos. Añada 2 cucharadas de mantequilla y el picadillo de rosas a esta mezcla y remuévalo todo muy bien. Por último agrege las codornices en una cacerola junto con unas gotas de esencia de rosas y deje las codornices durante 10 minutos a fuego lento.
Nicole Bellomi 4A per.
Tiempos de azúcar:
1)La escena ocurre en una cocina
2)Los personajes son una mujer con su hijo
3)Ellos hacen una tarta.
4)para la receta necesitamos de:
- 6 huevos
- azúcar
- harina
- almendras
- un limón
5)Esta receta es un postre
6)Va cocinada al horno
7)podemos titular la receta: la tarta del amor.
8)la mujer conoce la receta porque la ha heredado de su madre
9)una vez una slave arabe consejiò a enamorar su sultan preparandole una tarta de almendras, todos pensaban que su amor era impossible y ella inventò esta receta con tanto amor que el sultan la convirtiò en su esposa favorita.
Como agua para chocolate
1) Pedro regala flores a la protagonista porque ella lleva un año haciendo la cocinera del rancho.
2) Tita pone las flores al pecho y se pica con ellas.
3) Ella se dedica a la comida.
4) Tita cocina para todos las codornices con las rosas. Pero la madre de la chica dice que el plato tiene demasiada sal; A Pedro las codornices le gustan mucho porque en aquella comida siente todo el ser de Tita.
ELABORACIÓN:
En un mortero eche los pétalos de rosa, las semillas de anís y las castañas. Píquelo todo bien, añada la miel y el anís y déjelo reposar. Por otro lado, pele los dientes de ajo y la pithaya. Pártalos por la mitad y fríalos en una sartén con aceite hasta que se pongan doraditos. Añada 2 cucharadas de mantequilla y el picadillo de rosas a esta mezcla y remuévalo todo muy bien. Por último agregue las codornices en una cacerola junto con unas gotas de esencia de rosas y deje las codornices durante 10 minutos a fuego lento.
Chiara Fogliata 4°A periti
Tiempos de azúcar
La escena ocurre en una cocina. Los personajes son una madre y su hijo pequeño. La mujer prepara una tarta y la està dictando a su hijo miguel que la escribe.
Los ingredientes que necesitan para hacer la receta son: un limón, harina, 6 huevos, almendras y azúcar. Estos ingredientes sirven para preparar un postre. Va cocinada al horno fuerte.
Podemos titular esta receta así: la receta de un amor antiguo!!!
La mujer la conoce porque la ha heredada de su madre.
Le legenda dice que una esclava árabe era muy enamorada de su sultán y un día cucinò una tarta muy especial y el sultán la convirtió en su esposa favorita.
Ari Camilla 4A periti
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